同一块肉被改日期卖4天，华润万家云河店被暴鲜肉肉品重新上架傍晚五六点时乏人问津

负责任的家庭主妇会感到悲伤。 他们特意去早市挑选最新鲜的肉。 可能是前一天的剩菜，不过只是重新包装了一下，又重新上架了。

前天晚上，文一路华润万家云和店遭遇袭击。 工作人员将未售出的猪肉、水果等从包装上撕下，贴上当天的标签重新出售​​。 昨天晚上五六点，超市里包装完好的肉类柜台就空无一人。

昨天中午，经@华资源万家华东认证的微博账号（账号为华润万家生活超市（浙江）有限公司）发布声明称：“我们已第一时间开展食品安全自查工作。” ，及时将涉案品牌肉下架，并将对相关人员进行严肃处理。” 此外，拱墅区市场监督管理局也已介入调查。

早市“新衣”前每天日期都变

浙江卫视公共频道记者在华润万家超市云和店“卧底”发现，每天早市前，都能看到工作人员在生鲜肉区拿走昨天未售出的包装肉制品。 将它们一块一块地拆除。 拆开包装的肉很快就会重新包装。 在此过程中，拆箱人员还会闻一些内脏，看看是否有异味。 如果气味难闻，就会被扔进垃圾桶。

不过，记者注意到，重新包装的肉尚未过保质期，为何要更换包装呢？

一位工作人员解释说，“这样包装后，消费者很难辨别是否新鲜。” 牛肉摊位的一名工作人员也建议，“我们都是同事，如果想买新鲜的牛肉，就再等一会儿吧，基本上每天7点左右才有当天的肉。”

该店水果柜台的员工在暗访时也在镜头前表示，不仅超市里的肉类被重新包装，水果也存在类似问题：一是同类水果质量较差，大约是破坏，被切成碎片。 而且，这样包装的水果如果当天无法销售，就会在第二天重新包装。

过期的、没有味道的肉会被剁碎。

对于分装产品的选择标准，水果部门的工作人员表示，要看新鲜度，如果确实滞销，就只能报损坏。

换句话说，直到它发出难闻的气味或肉眼可见的变质时，它才会被报告为损坏，即被毁坏。

对于这样包装的肉类，如果打开包装，很明显已经过期了。 员工还有一个“废物利用”的办法——把它打成肉末。

“怎么说呢？过期了，没味道，没变质，变色了就扔掉，没变色就剁碎。”

一周多来，电视台记者卧底发现，每天早上六点钟，华润万家超市云和店内就有人翻箱倒柜。 但在此过程中，记者并未发现任何管理人员对此采取任何行动。 该行为被制止。

一位业内人士表示，这种翻转包装的做法在超市里很常见。 用他的话说，超市的高层都知道这个现象，但只是不愿意管。 该人士甚至透露，每天约有三分之一的精制包装会被篡改保质期。

在“卧底”记者拍摄到的镜头中，华润万家云和店的员工在翻新、包装工作上“熟练”，但华润万家超市有限公司产品质量部负责人却肯定地表示电话中称，包装后的产品不允许拆包，尤其是切肉，因为“一旦拆开，超市就无法核实产品的具体保质期”。

涉案品牌肉类下架后销售将受到影响。

昨天中午，@华民家东华东官方微博发布声明称，已第一时间启动食品安全自查，及时下架涉事肉类品牌，并将对相关人员进行严肃处理。 并表示将开展食品安全检查行动，杜绝此类事件再次发生，并重申“华润万家对食品安全问题零容忍”。

据悉，涉案两个品牌的肉制品已于昨天在华润万家云和店下架。

此外，拱墅区市场监督管理局已介入调查。 昨天晚上，记者联系了该局经巡组。 韩云队长表示，执法人员去检查时并没有发现这些问题产品。 “事件仍在调查中。”

尽管拱墅区市场监督管理局和华润万家对此事的调查尚未结束，但昨天晚间，记者在华润万家云和店的精装肉类冷冻柜前停留了五分钟，并没有来了一位顾客。 前期挑选采购，而散装区则有少数顾客。

华润万家云和店包装完好的肉类冷柜内，各类新鲜肉类整齐排列。

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